Küchenleitung mit Betriebsleiterfunktion

Küchenleitung mit Betriebsleiterfunktion

Reference
flexibel
Contract Type
Vollzeit
Start date
Location
Neu-Ulm

Stellenbeschreibung

Dein Spielfeld:…

  • Fachliche und strategische Führung der kompletten Küchenteams
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Skills
  • Kreative Ausarbeitung und Kalkulation von abwechslungsreichen, frischen Menue- und
    Speiseplänen sowie  Unterstützung bei der anschließenden Zubereitung der Gerichte
  • Kaufmännische Leitung der Küche und Verantwortung für den Wareneinsatz und das Controlling.
  • Erkennen von neuen Foodtrends, Planung und Durchführung von kulinarischen Event und dem Tagesgeschäft
  • Reporting an die Geschäftsleitung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene-,
    Qualitäts-und Frische Standards
  • Hands on Mentalität und Teamplayer
  • Zusatzqualifikation zum Diätkoch oder Ernährungsberater, sowie Affinität zum Sport und Fitnesslifestyle sind von Vorteil
  • Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)

Stellenanforderung

Unser Spielfeld….

  • Fairplay und Teamspirit
  • Neues innovatives Küchenkonzept mit kreativen Entfaltung Möglichkeiten
  • Geregelte, planbare Arbeitszeiten
  • Weiterentwicklung und Fördermaßnahmen, sowie Aufstiegschancen in einem wachsenden Projekt
  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Faire und angemessene Vergütung, kostenlose Mitarbeiterverpflegung und weitere Benefits
  • Tarifgerechte Arbeitsbedingungen und einen fairen und kollegialen Umgang
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